Pasqua 2021 con noi
Pasqua 2021 con noi
La giornata di festa che generalmente iniziava in famiglia , tutti riuniti con la magica “colazione pasquale”, con le uova sode benedette colorate dai piu’ piccoli il sabato Santo e riposte in un cestino con decori pasquali , la “crescia di Pasqua” e salumi misti quest’anno sarà “diversa” ma comunque carica di intensità .
Teniamoci virtuamente per mano pensando e facciamo un grande girotondo con tutti i colori del mondo, così da sentirci uniti in questo periodo “particolare” , che mette a prova la nostra pazienza, le nostre abitudini, la nostra libertà di movimento e che vorremmo fosse già terminato da tempo .
Sognamo una Pasqua con una lunghissima tavolata insieme a parenti ed amici che ormai riusciamo a vedere soltanto tramite le video-chiamate o con le video-conferenze, si, sognamo, perchè i sogni non devono finire mai, anche nei momenti piu’ complicati .
Anche se non ci potrà essere la tavolata , comunque per il pranzo pasquale non potranno mancare i classici tortellini in brodo fatti in casa dalla nonna, l’agnello fritto ed il pollo o il coniglio al forno , le patatine arrosto e le verdure fresche di stagione,
Sulla tavola protagonista da sempre un’alimento tipico del periodo pasquale ,
la cosiddetta “Crescia di Pasqua” , torta salata al formaggio tipica della Regione Marche,
ottima da assaporare come antipasto o come secondo con salumi di ogni genere,
“favolosa” da gustare con il salame tipico delle Marche “il ciauscolo”.
Naturalmente non possono mancare i dolci classici di questa ricorrenza,
l‘ Uovo di cioccolato con dentro la sorpresa per la gioia dei piu’ piccoli e la colomba classica o farcita .