Spaghetti alla Carbonara

Questi sono gli ingredienti, scegli tu quali e quanti prodotti acquistare; se qualche prodotto è già in tuo possesso non l’ordinare, solo quelli scelti verranno aggiunti nel carrello automaticamente :

Quantità per 4 persone :

• 320 gr di Spaghetti (in alternativa Rigatoni)
• 120 gr di guanciale tagliato spesso (la fetta)
• 4 tuorli grandi freschi (1 tuorlo grande a persona) oppure 5 tuorli medio – piccoli
• 50 gr di pecorino romano
• 50 gr parmigiano reggiano (opzionale)
• 1 cucchiaio circa di acqua di cottura della pasta
• pepe nero q.b
• sale q.b
• olio evo q.b